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小谈甜葡萄酒

喝了一些年,抱歉木喝过高昂的列级庄,写点这些年的心得。

HELLO~大噶是否记得前两天的

进口葡萄酒不管是原瓶还是国内灌装,其实都一样。

《春季最IN的野餐指南》鸭~

进口葡萄酒其实真不贵,口感丰富,调和平衡的餐酒,原产地10欧,进过来,也就是一百多点。比如西班牙的黄金炸弹,这酒喝着真是,一口下去春天都来了。

春天大好时光,必做的事之一

近几年很少喝干型了,因为好多干型的酒,真是脑子叫驴踢了,一味的追求干涩,好像不这样,他就找不到逼格。人类追求甜蜜的口感,难道在一味的追求单宁自虐中就被灭杀了?

约着姐妹/男友/家人来一场野餐趴了!

另外,就是为什么干型的多,好的甜酒少,这就要追逐到葡萄酒酿造的发酵上。一款好的甜酒,要把酒感做到平衡丰富饱满,甜和酸要搭配,比单纯把糖分发酵完的干型难度要多n倍。

阳光、草地、美食、美景和好心情

少喝自家酿造的葡萄酒,不谈卫生,也不谈是不是酿造葡萄,就看他朝死了加糖,做出来的葡萄酒都20多度了。我的天,你再加点糖,可以直接做成白兰地了。
不说酒精度,喝起来就是糖水啊,酸呢?果香呢?

哪一个都不该被辜负

还有那个挂杯,所谓的挂杯就是酒精度高,没任何其他原因。

辣麻,除了上次说的主食,甜品,水果,道具和穿搭,还有一个等在今天放大招!

一款好的葡萄酒,其实摇开之后,深吸一口,你就应该能判断,这个东西应该丢掉,还是继续品尝。

它就是€€€€酒水饮料€€€€

图片 1

当然,重点还是我们女孩子微醺时刻想要喝的甜酒啦~

诗酒趁年华,我的微醺时光~

少女最爱的酒,是不谙世事的酒

有个日剧叫《和歌子酒》,堪称上班族的解压神剧。

女主和歌子无酒不欢,每日下班回家,她愿意绕远路多走几步,只为了一道暖烘烘的幸福小食和一缕酒香!

她常常独自饮酒,独自为食物和人生感叹,但这一切都不妨碍和歌子的生活,因为这下班后的一刻变得有些惬意。

是的,白天辛苦工作,晚上当然要好好吃饭,对自己好点~就算是一个人,也要在辛苦工作后,犒劳简单的酒菜,懂得享受生活。

“我不是借酒消愁,而是借酒顿悟!”

喝酒不是为了消愁,不是为了应酬,而是为了取悦自己,为自己的努力干杯

这就是€€€€“少女最爱的酒,是不谙世事的酒呀。”

关于甜酒,你要知道这些

葡萄酒按颜色分就是红、白、桃红葡萄酒,按残糖量分就是半干、半甜、干型和甜型。

常说的甜酒,一般为甜白葡萄酒和加强型葡萄。

甜酒的酿造和类型

甜酒的酿造跟葡萄的成熟度、干缩情况、结冰情况都有千丝万缕的变化,“年份”加“风土”的变数,让甜酒的世界变得复杂而神奇。

甜葡萄酒和其他的葡萄酒一样,有着品种、风格、类型不同的差别,价位低高都有。

甜葡萄酒的类型,分别是迟摘葡萄酒,比如德国迟摘、法国迟摘酒;贵腐酒;天然甜酒,酒精度以及甜度都偏高的葡萄酒;冰酒,用自然结冰的葡萄酿造的甜葡萄酒。

真正的甜葡萄酒并不是一个“甜”字就说清楚的。

贵腐酒Botrytised wine

贵腐酒是用感染了贵腐菌的葡萄酿成的甜型葡萄酒。酿造贵腐酒的要求极高,只在特殊的天气条件下才能酿造:

准备健康的、完全成熟的葡萄;早晨要有雾气,促进贵腐菌的生长蔓延;需要干燥温暖、阳光充足的午后来蒸发葡萄中的水分。

葡萄酒的功效

葡萄酒的营养成分颇高:降低血中不良胆固醇,促进消化;养颜安神;抗老防病的作用,经常饮用还可以预防老年痴呆等。

甜、酸和香气完美结合的甜酒,是每个爱酒人士的永恒追求。

有些女生不胜酒量,很多商家也酿制了女性专享的甜酒。单单是酒瓶就要迷醉少女,口感与色泽等也是超棒的。

小葵也曾买过不少甜酒,自饮或和朋友小聚,都蛮喜欢的。所以,整理了一些好喝貌美的少女微醺甜酒。

挑选度数低、颜值高、味道好的果酒和起泡酒。

准备好你的微醺了嘛!

BAILEYS百利甜酒

原产地:爱尔兰 |酒精度:17%

参考价:99软妹币

Baileys百利甜酒,大概是在中国最有名气的利口酒了叭!你可能会在安静的咖啡馆见到它的身影,也会在闹腾的夜店喝到它~而且大多都是女孩们在pick百利甜酒哦~

它由爱尔兰威士忌和新鲜奶油加入可可豆、香草酿造,百利既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感,又达成了奶油和威士忌的美妙融合。

粉色草莓奶油味的这款百利甜酒是18年的季节限定,目前国内买不到€€♀€€粉嫩包装得偷走多少女孩子的心呀!

不过没关系,咱阔以喝原味的!经典!484!

冰块+百利甜酒=完美百利

冰块+咖啡+百利甜酒=百利蜜咖

酒香、奶香、咖啡香和焦糖香相互交融,同时还有天鹅绒般丝滑口感,悠然入喉,醇香美妙在舌尖绽放甜蜜的滋味~酒精度也不算高,是男孩女孩们简单饮酒叙情的最爱。

与三五闺蜜小聚时,一杯百利甜酒必不可少。丝滑奶香与醇香咖啡的美妙融合,这是百利甜酒所特有的香醇~

再来点冰激凌,无论是野餐还是午后休憩的冷饮,一口清凉香甜,一口回味醇香,绝了!

Riesling雷司令甜白酒

原产地:德国 |酒精度:9%

参考价:268软妹币

小葵特地百度了一下“雷司令”,特指盛产于德国的一种葡萄,主要用来生产葡萄酒。而且雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜,非任何其它葡萄品种可比。了不起!

雷司令有干型,也有甜型。它被誉为专业葡萄酒人士的最爱,其独有的酸度恰好平衡甜的口感,让酒甜而不腻。

来自德国莱茵黑森的雷司令甜白,Auslese精选级别,甜度刚刚好。瓶装设计是的造型,所以第一次买它完全是为了衬托圣诞节的气氛,没想到不仅颜值特别高,内在也是蛮好喝的!

话说,开始是舍不得喝的,因为实在太可爱啦~酸甜的口感,很香的蜂蜜味~是小女生喜欢的那一挂。

不论是买来自用还是送朋友,都炒鸡合适还有面子~

TOKAJI 萨摩罗德尼甜酒

原产地:匈牙利 |酒精度:12%

参考价:88软妹币

这款酒泥萌可能不熟悉,而且名字超长€€€€阿尔帕德托卡伊萨摩罗德尼贵腐葡萄酒。

葡萄逐串采摘后,将感贵腐与未感染贵腐的葡萄一起压榨酿造,口感与香气非常清新。

浅琥珀的颜色,光从颜色上就能感受到其酒体的厚重,开盖就能闻到麝香葡萄的迷人香气,以及花香和清香的热带水果香气~入口带着淡淡的蜂蜜和柑橘类的果香、花香~

酸酸甜甜的口感平衡,优雅清新风格也是自成一派,包装有一种复古皇家的高贵。

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